Erster Video-Kochkurs: Kooperation der ZEIT Akademie mit dem ZEITmagazin Wochenmarkt

Zur neuen Ausgabe des ZEITmagazins Wochenmarkt startet die ZEIT Akademie einen Video-Kochkurs in Kooperation mit dem ZEITmagazin Wochenmarkt. 

Im E-Learning-Format vermittelt Koch und Food-Fotograf Silvio Knezevic praxisnahe Tipps und macht Lust aufs Mitkochen der verschiedenen Risotto-Rezepte. Zum Auftakt der sechsteiligen Video-Reihe dreht sich alles um Safranrisotto und die Frage nach der perfekten Konsistenz. Weitere Variationen wie Pilz- oder Kürbisrisotto folgen im Wochenrhythmus. Entstanden ist ein kulinarischer Kochkurs mit Rezepten, Illustrationen und weiteren Informationen zu Lebensmitteln und Kochutensilien. Die Rezepte gibt es als Booklet zum PDF-Download.

Der ZEITmagazin Wochenmarkt Kochkurs erweitert die stetig wachsende Produktfamilie rund um das Magazin und schafft zudem mit der kulinarischen Wissensvermittlung ein neues Themenfeld für die Abonnentinnen und Abonnenten der ZEIT Akademie.

Hier geht es zum ZEIT Wochenmarkt Kochkurs auf zeitakademie.de.